La Galerie Eric Mouchet presenta principalmente a artistas jóvenes con enfoques prospectivos, cuyos temas de investigación están relacionados con la geopolítica, la sociología, la ecología, las cuestiones de sociedad y género, sin limitación de medios (incluyendo performance, instalación, vídeo, fotografía asistida por Hi Tech…. ).
La galería también saca partido de su conocimiento en las vanguardias históricas francesas y alemanas (Le Corbusier, Schwitters, Ella Bergmann- Michel y Robert Michel…), que ofrece la posibilidad de confrontaciones entre el arte vivo de hoy y el arte de principios del siglo XX y de posguerra, y que legitima la investigación de sus artistas más jóvenes con respecto a la historia del arte.