La Galerie Eric Mouchet presenta principalment artistes joves amb enfocaments prospectius, els temes d’investigació dels quals estan relacionats amb la geopolítica, la sociologia, l’ecologia, les qüestions de societat i gènere, sense limitació de mitjans (incloent-hi la performance, la instal·lació, el vídeo, la fotografia assistida per Hi Tech…).
La galeria també aprofita el seu coneixement de les avantguardes històriques franceses i alemanyes (Le Corbusier, Schwitters, Ella Bergmann- Michel i Robert Michel…), la qual cosa ofereix la possibilitat de confrontacions entre l’art viu d’avui i l’art de principis del segle XX i de postguerra, i legitima la investigació dels seus artistes més joves respecte a la història de l’art.