Che-Yu Hsu viu i treballa entre Taipei i Gant, Bèlgica. Va cursar el màster de belles arts al Graduate Institute of Plastic Arts, Taiwan National University of the Arts. Al 2020 va participar al programa postacadèmic d’investigació del HISK (Higher Institute for Fine Arts) Gant, Bèlgica.
Hsu se serveix d’animacions, vídeos i instal·lacions per vehicular el seu interès, que no només se centra en la història dels esdeveniments arxivada a través dels mitjans, sinó també en la construcció i la visualització dels records personals i col·lectius.
Recentment ha participat en biennals i festivals internacionals com l’Experimental Film and Video Festival (Sonje Art Center, Seül, 2017), l’Asian Art Biennial (National Taiwan Museum, 2017), el Osmosis Audiovisual Media Festival (Moscou, 2018), la Bangkok Biennial (2018), la Shanghai Biennale (2018, 2012), el New York Film Festival (2020) i l’International Film Festival Rotterdam (2020, 2018).