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The Kitchen es una serie de vídeos y fotografías tomadas en España, en los espacios abandonados de una cocina. Dicha cocina, que fue construida bajo el régimen franquista, presenta un diseño arquitectónico extraordinario y se sitúa en un convento de monjas cartujas que alimentaron a más de 8000 huérfanos en el periodo en el que el convento estuvo en activo. Si bien la obra nace de un homenaje a Santa Teresa de Ávila — que describió una levitación mística en la cocina en sus obras — adopta principalmente la forma de una obra autobiográfica puesto que, en palabras de la artista en la entrevista que figura en el catálogo: “Durante mi infancia, la cocina de mi abuela era el centro de mi universo: todas las historias se contaban en la cocina, todos los consejos para la vida se daban en la cocina, y todas las adivinaciones con tazas de café negro tenían lugar en la cocina, de forma que realmente era el centro del mundo, y todos mis mejores recuerdos vienen de allí.”